Rosii crocante mediteraneene

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pt.10 portii,
  • Rosii potrivite,20 de bucati,aproxim.2,000kg
  • Kaizer,0,250kg
  • Ceapa verde,0,250kg
  • Usturoi 2 catei,
  • Oregano verde,0,030kg
  • Paine feliata 0,400kg
  • Parmezan 0,150kg
  • Piper,
  • Otet balsamic, 2 linguri.

Mod de preparare

Pregatire:

Rosiile se spala,li se taie cate un capac fara a se desprinde complet,li se scoate miezul si se pune cu scobitura in jos la scurs.

Kaizerul se taie julien.

Ceapa verde se taie chibrite.

Oregano se toaca.Usturoiul se curata,se zdrobeste.

Painea se taie cuburi mici.

Preparare:

Se infierbanta o tigaie in care se pune la topit kaizerul.Daca acesta este prea slab se adauga o lingura de ulei de masline.Se adauga ceapa si cuburile de paine si dupa ce s-au prajit,se adauga miezul de la rosii,otetul balsamic si oregano.

Rosiile se umplu cu acest amestec si se presoara parmezan.Se dau la cuptorul incins,15min.Daca ramane umplutura,se asaza pe farfurie,langa rosiile fierbinti.

Servire:

Se monteaza pe frunze de salata verde pe farfurie sau platou,se servesc ca gustari calde.

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Parteneri
Bucataras.RO

Paste cu conopida si branzeturi

Va prezint o reteta sanatoasa, consistenta si usor de gatit. Iata 3 motive pentru care merita s-o incercati. Pofta buna!

Paste cu conopida si branzeturi
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci