Rosii umplute, ciuperci de padure pane si aripioare grill

Mod de preparare

Rosiile:

Tai un capacel rosiilor,le scoti miezul cu o lingurita,le presaram cu putina sare si le lasam la scurs.Batem 4 oua cu sare,piper,50 gr branza de oaie adaugam miezul rosiilor taiat marunt si prajim omleta in ulei incins.Cand este gata o taiem bucati si umplem rosiile.Le asezam intr-o tava iena unsa cu putin ulei,presaram peste fiecare rosie cascaval si restul de branza de oaie.Dam la cuptor cam 10-15 min.

Ciupercile:

Ca sa le treaca iuteala lasam buretii in apa 2 ore si pe urma in lapte 30 min.Dam bureti prin faina pe urma prin oul(2 oua) batut si prajim in ulei incins.

Aripioarele:

Condimentam aripioarele cu condiment pt grill le stropim cu putin vin si le lasam asa cam o ora.Le punem pe grill la caldura indirecta pana capata o culoare aurie,presaram peste ele praf de usturoi si le mai lasam cam 20 min.