Gustos.ro / Retete culinare / Rosii umplute cu salata de vara si macrou fript

Rosii umplute cu salata de vara si macrou fript

Name: Rosii umplute cu salata de vara si macrou fript
Prep time: 30 min
Ingredients: 6 rosii; 3 castraveciori; 3 fire ceapa verde; 200 gr porumb dulce; 2 fileuri macrou fript sau ton din conserva; Sare; piper; 2 buc file ansoa; Ulei de masline; Otet balsamic

Se spala rosiile si se scobesc pentru umplere.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 rosii
3 castraveciori
3 fire ceapa verde
200 gr porumb dulce
2 fileuri macrou fript sau ton din conserva
Sare
piper
2 buc file ansoa
Ulei de masline
Otet balsamic

Mod de preparare

Se spala rosiile si se scobesc pentru umplere. Capacele de la rosii se toaca marunt.Se spala castravetii si ceapa verde si se toaca marunt.

Se frige macroul si se desface bucatele mici.

Intr-un borcan punem bucatelele de ansoa tocate marunt, otet balsamic, ulei de masline ,sare si piper. Agitam bine pana rezulta un sos.

Intr-un bol punem castravetii, ceapa, porumbul dulce, bucatelele de macrou, bucatelele de rosii si sosul si amestecam. Cu amestecul obtinut umplem rosiile.

Se da la rece inainte de servire.

Pofta buna !