Rosii umplute - reteta italiana

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 rosii mari
  • 450 g carnati italienesti
  • 1/3 cana orez gatit
  • 1 lingura patrunjel tocat
  • 2 frunze de busuioc taiate julienne
  • ulei de masline pentur gatit
  • piper proaspat macinat
  • sare
  • Pentru sos:
  • pulpa de la rosii
  • 1 cana mica de sos de rosii
  • 3 linguri smanatana
  • zahar
  • piper proaspat macinat
  • sare

Mod de preparare

Taiati partea de sus a fiecarei rosii (capacelul). Scoateti pulpa rosiilor si dati cu sare si piper in interiorul fiecarei rosii ramase.

Amestecati intr-un vas canatii tocati cubulete cu orezul gatit, patrunjel si busuioc, apoi umpleti cu acest amestec rosiile si puneti la loc capacelele taiate initial. Dati cu ulei de masline si puneti pe gratar 20 - 25 de minute.

Intre timp preparati sosul italian din pulpa rosiilor, sucul de tomate, sare, piper si zahar, dati intr-un clocot acest amestec, apoi luati de pe foc. Adaugati smantana si mai condimentati daca e necesar.

Puneti o cantitate suficienta de sos pe farfurii, apoi cate o rosie umpluta si serviti fierbinte alaturi de baghete crocante

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Ciorba de Conopida

Parteneri
Bucataras.RO

Oua vopsite si decorate de Paste

"Retete de Pasti" În fiecare an încerc sa folosesc alta modalitate de a decora ousoarele pentru masa...

Oua vopsite si decorate de Paste
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune