Gustos.ro / Retete culinare / Salam de biscuiţi reţetă de ruladă

Salam de biscuiţi reţetă de ruladă

Name: Salam de biscuiţi reţetă de ruladă
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -1/2 kg biscuiti; -250 ml apa; -300 g zahar; -6 linguri,cafea lichida,concentrata; -1 lingura cacao; -esenta de rom; Pentru crema; -200 g unt; -100 g nuca de cocos

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-1/2 kg biscuiti
-250 ml apa
-300 g zahar
-6 linguri,cafea lichida,concentrata
-1 lingura cacao
-esenta de rom
Pentru crema
-200 g unt
-100 g nuca de cocos

Mod de preparare

Salam de biscuiţi reţetă de ruladă

Biscuitii se macina.

Se pune la fiert apa cu zaharul, cu cafeaua lichida,cu cacaua;cind fierbe si zaharul e topit se ia de pe foc;se pune esenta de rom dups gust.Se lasa sa se raceasca putin;se pune,apoi,peste biscuitii macinati,putin cite putin,pina se obtine un aluat consistent.

Se face crema:untul si nuca de cocos se freaca,spuma.

Aluatul(de buscuiti) se imparte in 2;la fel si crema.

Impartim in 2,deoarece, facem 2 rulade.

Pe o foaie de folie intindem,cu mina, 1/2 din aluatul de biscuiti;trebuie sa fie de cca 0,5 cm,grosime si marime de cca 25/30 cm.Peste aluatul,astfel intins,punem 1/2 din cantitatea de crema.Rulam.

Se face al 2-lea rol.Cind sint gata,se ruleaza in folie,se pun, peste noapte la frigider sau congelator.

Se serveste,taiat felii;rulada asta e f.buna linga cafea.