Gustos.ro / Retete culinare / Rulada de curcan

Rulada de curcan

Name: Rulada de curcan
Prep time: 60 min
Ingredients: 500-600 gr piept curcan; 250 gr ardei capia copt; 250 gr cascaval/ branza mai nesarata; oregano; ulei masline; sare, piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500-600 gr piept curcan
250 gr ardei capia copt
250 gr cascaval/ branza mai nesarata
oregano
ulei masline
sare, piper

Mod de preparare

Pieptul de curcan se subtiaza astfel incat sa aibe grosimea de aproximativ 1.5 cm. Se sareaza pe ambele parti si se da cu ulei masline. Punem un strat uniform de fasii de ardei capia copti care sa acopere toata suprafata pieptului.

Cascavalul/branza se taie in felii subtiri si se pune deasupra ardeiului. Punem oregano pe deasupra si incepem sa rulam cu grija sa nu iasa branza. Se leaga sa nu se desfaca in timpul coacerii si punem intr-o tava in care punem putina apa si ulei de masline.

Lasati la cuptor la foc mediu pentru 40 minute.

Pofta buna.