Gustos.ro / Retete culinare / Rulada de curcan in crusta dulce

Rulada de curcan in crusta dulce

Name: Rulada de curcan in crusta dulce
Prep time: 60 min
Ingredients: 500g piept de curcan; 4 linguri cu mustar dulce; 1 lingura cu miere; 50g cascaval; 2 linguri cu sos de rosii asezonat cu rozmarin si praf de usturoi; 2 oua; piper alb; sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g piept de curcan
4 linguri cu mustar dulce
1 lingura cu miere
50g cascaval
2 linguri cu sos de rosii asezonat cu rozmarin si praf de usturoi
2 oua
piper alb
sare

Mod de preparare

Bateti pieptul de curcan,taiat in doua pe grosime,ca ptr. snitele.Frecati-l cu sare si piper.

Intre timp bateti ouale si pregatiti folia de aluminiu.

Folia se intinde si se unge cu un strat generos de mustar amestecat cu miere,lasand marginile goale.Peste acest strat asezati pieptul de curcan.Peste acesta asezati apoi cascavalul taiat in felii si ouale batute.

Rulati totul cu ajutorul foliei si dati la cuptor la foc mic 35-40\'.

Cand este gata se indeparteaza folia si se unge rulada cu sosul de rosii si se mai lasa la cuptor 5-10\' sa se rumeneasca.

Se mananca rece cu legume sotate.