Rulada de oua

Mod de preparare

Se zdrobesc cu furculita 2 galbenusuri si se pun deoparte;

Se zdrobesc albusurile si celelalte 2 oua;

Se fierbe sparanghelul si se scurge;

Se amesteca 50 g de unt topit cu ouale si cu sparanghelul tocat, se sareaza si se pipareaza;

Se taie bucati de paine subtiri, se indeparteaza coaja, se ung cu unt si cu pasta obtinuta;

Se ruleaza fiecare felie de paine si se fixeaza cu o scobitoare, se da putin la cuptor, se orneaza cu maioneza si cu galbenusurile tocate.