Rulada de pui

Mod de preparare

Se calesc ciupercile (taiate marunt) cu ceapa si usturoiul. Se condimenteaza cu sare, piper si cimbru. Cand compozitia s-a racit se adauga 100g piept de pui tocat si pesmetul. Se bate pieptul de pui, se condimenteaza cu sare si piper, se adauga compozitia de ciuperci si cabanosul, se ruleaza, se leaga, se presara boia dulce si se baga la cuptor cu vin, ulei si putina apa timp de o ora.