Rulou de pita

Mod de preparare

Intind bine aluatul -nu trebuie sa fie tare mare caci rulez numai o data ca sa se poata coace.

Pe aluat presar din sosul de rosii tona scursa si faramitata,ceapa,si masline.Rulez aluatul o data indoindul la capete.Il pun in tava cu pergament si il ung cu putina apa rece si ornez cu rosioare cherry.Il las sa se coaca 20-30 de minute la 200 de grade sau pina sa rumenit frumos.Se poate servi indata dar este mai gustos cind se raceste,sau a doua zi.

Iar pentru cine nu stie -cantitatile ptr aluat de pita sint:1kg de faina

50 gr de drojdie proaspata

1/4pahar ulei de masline

1lingura de zahar ptr drojdie

1lingurita sare

2-21/2pahre de apa calduta.