Gustos.ro / Retete culinare / Rulou din ceafa de porc

Rulou din ceafa de porc

Name: Rulou din ceafa de porc
Prep time: 120 min
Ingredients: -o ceafa de porc intreaga; -10 prune afumate; -3-4 felii ananas; -piper; -sare; -oregano; -cimbru; -1 pahar ulei; -1 pahar apa; -sfoara pentru legat

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-o ceafa de porc intreaga
-10 prune afumate
-3-4 felii ananas
-piper
-sare
-oregano
-cimbru
-1 pahar ulei
-1 pahar apa
-sfoara pentru legat

Mod de preparare

Se taie ceafa (se desface) pe lung in trei, patru depinde cit de subtire reusiti sa o taiati. Se sareaza, condimenteaza si se lasa desfacuta pe masa de lucru. Se distribuie prunele pe toata suprafata carnii, dupa care se ruleaza se pun feliile de ananas si se leaga cu sfoara pentru a nu se desface. Se unge cu ulei, se condimenteaza din nou. Se pune in tava cu uleiul si apa. Se introduce la cuptor la temperatura de 150 grade. Daca furculita intra usor in carne inseamna ca e gata de servire. Se feliaza si se serveste cu piure. Pofta buna!