Cartofii se fierb in coaja ,apoi se paseaza;se amesteca cu faina,ou si sare.Se intind foi de 10x20,pe care se pune urmatoarea compozitie:ceapa tocata se caleste in ulei,se pune sare,piper,oregano si guliile rase.Dupa 5 minute,se pune rosia taiata cuburi si se fierb impreuna.Rece se amesteca cu smantana.Se umplu foile si se ruleaza.Se pun in forma unsa.Se presara cu cascaval si se coc 40 minute.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti