Rulouri de dovlecei

Mod de preparare

Dovleceii se taie longitudinal in felii subtiri ( se poate folosi pt taiat ustensila de curatat legume). Pe un platou mare se pune o parte din ulei si otet si se aseaza feliile de dovlecei fara a le suprapune.Se presara peste restul de ulei si otet si se dau la frigider 20 min.

Urda se amesteca cu sucul de lamaie, sare si piper dupa gust, apoi se amesteca busuiocul si semintele de pin.Se ia o lingurita din amestec si se pune pe felia de dovlecel, apoi se ruleaza.

Rulourile se aseaza \"in picioare\" pe un platou si se mai stropesc cu putin ulei de masline, otet balsamic si piper proaspat macinat.

*ies cam 24 rulouri*