Gustos.ro / Retete culinare / Rumba

Rumba

Name: Rumba
Prep time: 60 min
Ingredients: blat; 7 albușuri, 1 cana zahar, 1 cana de nuca taiata bucațele, 2-3 bucați de rahat taiat bucațele, stafide, o cana faina.; crema; 1 cana zahar, 7 galbenușuri, 1 pachet unt, 2 foi de napolitana,

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

blat
7 albușuri, 1 cana zahar, 1 cana de nuca taiata bucațele, 2-3 bucați de rahat taiat bucațele, stafide, o cana faina.
crema
1 cana zahar, 7 galbenușuri, 1 pachet unt, 2 foi de napolitana,

Mod de preparare

blat

albușurile se bat spuma cu cana de zahar, zaharul se pune treptat, se adauga nucile, rahatul, cana de faina. faina se pune și ea treptat și se amesteca ușor.

crema

galbenușele cu zaharul se pun pe abur și se bat pana devine o crema galbena de culoare mai inchisa și mai consistenta. se lasa la racit, se amesteca apoi cu untul.

aranjare

foaia de napolitana, crema, blat, crema, foaia a doua de napoltana.