Gustos.ro / Retete culinare / Salata “Bucuria Primaverii”

Salata “Bucuria Primaverii”

Name: Salata “Bucuria Primaverii”
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 100 g de branza de capra; 100 g de sunca de curcan; 100 g de bacon; ½ de portocala; ½ de grepfruit rosu; ½ ardei gras verde; ½ de ardei rosu capia; 1-2 fire ceapa verde; 4 felii sunca Padurea neagra; 100 g de castravete; 2-3 frunze de salata verde taiate foarte fin; Sare, piper, boia; Ulei de masline, Acetto balsamico

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 g de branza de capra
100 g de sunca de curcan
100 g de bacon
½ de portocala
½ de grepfruit rosu
½ ardei gras verde
½ de ardei rosu capia
1-2 fire ceapa verde
4 felii sunca Padurea neagra
100 g de castravete
2-3 frunze de salata verde taiate foarte fin
Sare, piper, boia
Ulei de masline, Acetto balsamico

Mod de preparare

Se taie salata foarte fin, se taie sunca de curcan si baconul in fasii de 1 cm, se taie ardeii fin si se amesteca, se curate si se taie in cubulete portocala si grepfruitul, se taie ceapa in diagonal firului, se taie castravetele julien si se amesteca bine, dupa care se adauga branza taiata cubelete. Separat se va pregatii dressingul din ulei de masline si acetto balsamico, in acelas timp vor modela trandafirasi din sunca padurea neagra dupa care vom adauga dressingul peste salata noastra, saram si piperam.

Pofta Buna.