Gustos.ro / Retete culinare / Salata cu hribi si carne de pui

Salata cu hribi si carne de pui

Name: Salata cu hribi si carne de pui
Prep time: 60 min
Ingredients: o bucata de pui (pot fi 2 pui fara piept si fara pulpe); 1 morcov; o telina; o radacina pastarnac; o ceapa; 2 castraveti murati; 300 g hribi; 3 cepe; 1 cescuta otet,condimente; maioneza obtinuta din 1 ou crud, doua oua fierte, 100 ml ulei

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o bucata de pui (pot fi 2 pui fara piept si fara pulpe)
1 morcov
o telina
o radacina pastarnac
o ceapa
2 castraveti murati
300 g hribi
3 cepe
1 cescuta otet,condimente
maioneza obtinuta din 1 ou crud, doua oua fierte, 100 ml ulei

Mod de preparare

Carnea de pui se fierba cu legumele. Se scoate din supa, se lasa la racit. Dezosam carnea, o taiem bucatele mici. Castravetele tocat marunt, se stoaarce de moare. Hribii tocati marunt, se fierb, se strecoara. Ceapa maruntita se opareste intr-un bait obtinut din otet, apa, condimente. Se strecoara, se lasa la racit. Incorporam toate ingredientele cu maioneza, ornam dupa imaginatie. Este o salata foarte gustoasa.