Gustos.ro / Retete culinare / Salata de andive si sparanghel

Salata de andive si sparanghel

Name: Salata de andive si sparanghel
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 bucati andive; 500 g sparanghel,oparit si lasat sa se raceasca; 4 lingurite arpagic tocat; frunze de cicoare; Vinaigrette de lamaie ( 4 linguri otet din vin,1 lingura suc de lamaie proaspat,1/2 lingurita coaja de lamaie rasa,1 lingurita zahar,sare ,piper dupa gust); sau Knorr Salad Dressing cu ardei si verdeturi.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 bucati andive
500 g sparanghel,oparit si lasat sa se raceasca
4 lingurite arpagic tocat
frunze de cicoare
Vinaigrette de lamaie ( 4 linguri otet din vin,1 lingura suc de lamaie proaspat,1/2 lingurita coaja de lamaie rasa,1 lingurita zahar,sare ,piper dupa gust)
sau Knorr Salad Dressing cu ardei si verdeturi.

Mod de preparare

1. Se separa pe cat posibil frunzele de andive si se pun pe 4 farfurii.

Se imparte sparanghelul in 4 portii si se aseaza peste frunzele de cicoare.

2. Se combina ingredientele din vinaigrette intr-un borcan cu capac si se amesteca bine,dupa care se toarna peste sparanghel. Se presara deasupra arpagicul si se serveste.Se obtin 4 portii.

Recomandare.

Pentru un pranz gustos,si sofisticat,serviti aceasta salata cu sandviciuri facute din paine de cereale,taiata in patrate si prajite, cu felii subtiri de castravete.

Pofta buna !