Se aleg avocado cat mai coapte (cand ajung din verde la culoare inchisa)se curata de coaja si se scoate samburele..apoi cu o furculita il pisam bine pana se face ca o pasta, taiem ceapa marunt si o amestecam cu pasta de avocado dupa care punem si iaurtul, sare si piper (dupa gustul fiecaruia), la final stropim cu zeama de la lamaie,ulei si deasupra ornam cu rosia tocata marunt.
Un pranz rapid si delicios :)
Ciuperci cu ceapa verde,rosii cherry si smantana