Gustos.ro / Retete culinare / SALATA DE CAPSUNI CU MANGO

SALATA DE CAPSUNI CU MANGO

Name: SALATA DE CAPSUNI CU MANGO
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 mango,; 300g.capsuni,; 3 linguri suc de lamaie,; sare,; 2 linguri ulei de nuci,(sau ulei de masline); piper ,; 2 linguri otet cu aroma de ghimbir, (sau otet de mere cu miere); 12 felii de prosciuto,; 8 felii de paine(bagheta);

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 mango,
300g.capsuni,
3 linguri suc de lamaie,
sare,
2 linguri ulei de nuci,(sau ulei de masline)
piper ,
2 linguri otet cu aroma de ghimbir, (sau otet de mere cu miere)
12 felii de prosciuto,
8 felii de paine(bagheta);

Mod de preparare

1. Se curata mango de coaja, se taie in doua, se inlatura samburele, iar pulpa se taie cubulete.Se stropesc imediat cu suc de lamaie ca sa-si pastreze culoarea.

2. Se spala capsunile in apa rece, se curata de codite si se taie in sferturi.

3. Otetul cu aroma de ghimbir se amesteca cu uleiul de nuci, sare, piper si se toarna peste fructe. Se lasa 20 minute sa se macereze.

4. Salata se serveste cu felii de prosciuto si felii de bagheta.