Salata de cartofi cu marar

Mod de preparare

Se pun cartofii la fiert.Aproximativ in 20-25 minute sunt gata.Dupa ce s-au racit,se taie pe jumatate(depinde cat sunt de mari),se pun intr-un castron,se taie ouale rondele impreuna cu ceapa si se aseaza peste cartofi.Se adauga uleiul,zeama de la o lamaie,sarea si piperul dupa gust.La final se adauga mararul si maslinele negre.Se lasa la rece circa 30 minute.Este racoritoare si foarte gustoasa.Pofta buna!