Gustos.ro / Retete culinare / Salata de cartofi cu sunca de pui

Salata de cartofi cu sunca de pui

Name: Salata de cartofi cu sunca de pui
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg cartofi; 2 ardei diferiti colorati; 1 telina mica; zeama de la 2 lamai; 2 oua; 1 lingura ulei de masline; sare,piper; 200 g sunca pui

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg cartofi
2 ardei diferiti colorati
1 telina mica
zeama de la 2 lamai
2 oua
1 lingura ulei de masline
sare,piper
200 g sunca pui

Mod de preparare

Se spala cartofii si se pun la fiert in coaja;se scurg si se curata de coaja;dupa ce s-au racit se dau prin razatoare mare;

Se fierb ouale tari,se curata de coaja si se rad fin;apoi se curata telina,ardeii;se taie sunca si ardeii cubulete;se rade telina si se stropeste cu zeama de lamaie.

intr-un castron mare amesteci usor cartofii cu ouale,sunca ardeii,telina,ulei,zeama de lamaie ramasa si sare,piper dupa gust;Se serveste rece,ornata cu patrunjel tocat fin;deasupra se pote pune telemea rasa sau cascaval.