Gustos.ro / Retete culinare / Salata de ciuperci cu oua

Salata de ciuperci cu oua

Name: Salata de ciuperci cu oua
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 borcan ciuperci Champion; 4 oua( 3 fierte); 200 ml smantana; 1 lingurita mustar; 4-5 catei usturoi; ulei; zeama de lamaie; patrunjel verde tocat

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 borcan ciuperci Champion
4 oua( 3 fierte)
200 ml smantana
1 lingurita mustar
4-5 catei usturoi
ulei
zeama de lamaie
patrunjel verde tocat

Mod de preparare

Ciupercile se scurg de zeama si se taie marunt. Ouale fierte se curata si se rad doua din ele plus albusul de la al treilea. Cu un galbenus fiert ,un galbenus crud , mustar si ulei se face o maioneza.

Ciupercile, ouale razuite, usturoiul presat si maioneza se amesteca bine .Adaugam smantana , patrunjelul verde , zeama de lamaie, sare si piper si amestecam din nou.

Salata se pune intr-un bol si se orneaza cu ce aveti la indemana.