Ciupercile se curata, se spala foarte bine si se pun intr-o tava unsa cu ulei. Peste ciuperci se presara sare, praf de usturoi si putin Delikat. Se toarna apa cam 1 cm inaltime apoi se baga la cuptor la foc potrivit pana scade apa si ciupercile s-au inmuiat.
Usturoiul se curata, se piseaza cu 1 lingurita rasa de sare intr-un bol mai mic, apoi se freaca si treptat se pune cate putin ulei si iar se freaca pana isi mareste volumul si se transforma intr-o maioneza consistenta.
Se toarna peste usturoiul maioneaza otetul si se amesteca pana se dizolva bine maioneza de usturoi.
Se adauga laptele si apa.
Castravetele, morcovul si marul se rad pe razatoarea mica.
Ciupercile se taie cat mai marunt si se adauga peste compozitia de usturoi impreuna cu castravetele, morcovul, marul, branza, piperul, chili dupa gust.
Mararul si busuiocul tocate marunt se adauga in final.
Se amesteca bine salata si se lasa in repaus cca 2 ore, apoi se poate servi ca atare sau garnitura la orice fel de friptura, mancare de cartofi, cartofi prajiti cu ochiuri, mancare de conopida, etc.
Este o salata care se serveste rece.
Peste toate se mai pune suflet cat va lasa inima.
Se poate servi la cele mai pretentioase mese.
Iată cum poți pregăti un tort rapid, fără coacere, cu o cremă fină de mascarpone și multe căpșuni. Se prepară...
Tort rapid cu cremă mascarpone și căpșuni - Deliciu de vară fără coacereCand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda