Salata de conopida cu pasta de susan – Maqdous zahra

Mod de preparare

Conopida se spala bine si se desface in buchetele mai mici.

Se caleste conopida pana ia o culoare aurie si se aseaza pe hartie absorbanta de bucatarie.

Intr-un castron se pune pasta de susan cu sarea si piperul si se amesteca adaugand treptat zeama de lamaie.

Se subtiaza cu iaurt si se adauga usturoiul trecut printr-o presa de usturoi.

Se amesteca bine si se toarna peste conopida.

Se amesteca foarte fin cu o furculita sa nu se zdrobeasca buchetele de conopida.

Se serveste cu lipie araba.

Pofta buna !