Salata de fasole boabe

Mod de preparare

Fasloea dupa ce a fost spalata si pusa la inmuiat de cu seara , se pune la fiert cu o frunza de dafin, vegeta , piper si usturoi.

Dupa ce e fiarta bine se scurge de apa si se rastoarna peste urmatoarea compozitie:

ceapa taiata solzisori, data cu putina sare si ulei de masline.

Se adauga apoi si maslinele , se amesteca bine si se potriveste gustul de sare, piper , otet si usturoi. La sfarsit se adauga patrunjelul verde tocat.