Salata de rosii, carne de miel si grau

Mod de preparare

Pentru aceasta reteta, se pun 100 de grame de grau la fiert in apa cu sare. In acelasi timp se prajesc fara ulei 100 de grame de seminte de floarea soarelui decojite pana cand prind o culoare aurie. Se amesteca graul fiert cu semintele de floarea soarelui. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de 400 de grame de carne de miel ce trebuie taiata in fasii subtiri de aproximativ 5 centimetri lungime. Prajiti carnea de miel in ulei. Un sfat important, nu puneti sare si piper pe carne decat dupa ce aceasta este prajita. Astfel, carnea va avea o aroma deosebita si va fi mult mai frageda.Pentru aceasta salata mai aveti nevoie de 250 de grame de tomate si de 100 de grame de rucola. Tomatele trebuie taiate cuburi in timp ce rucola poate fi lasata intreaga daca frunzele nu sunt prea mari. Totusi, daca doriti ca frunzele de rucola sa fie mai mici, rupeti-le, nu le taiati, deoarece prin taiere, rucola se oxideaza mai repede.Adaugati tomatele si rucola peste semintele de floarea soarelui si grau, amestecati si puneti la final carnea de miel prajita. Dressingul ideal pentru aceasta salata poate fi Knorr Salad Dressing cu ardei si verdeturi,care se foloseste conform indicatiilor de pe plic. Pofta buna!