Se ia sfecla si se curata bine sub jet de apa, apoi se pune la fiert, se fierbe circa 1-2h, se incearca cu o furculita cand aceasta patrunde usor in sfecla inseamna ca este fiarta.
Se lasa sa se raceasca sii se curata de coaja,se taie felii sau se da pe razatoare.
Eu am ales sa o dau pe razatoare, insa trebuie rasa mare, apoi am pus hreanul, sarea, uleiul si otetul peste si le-am amestecat bine.
Se poate servi la fripturi, dar si la mancaruri de post si se poate tine la frigider intr-o caserola cateva zile pana la o saptamana.
Pentru ca am castigat in cadrul concursului de pe Bucataras produse Green Sugar am decis sa le incerc si in desert. Este...
Clafoutis cu cirese si green sugar