Gustos.ro / Retete culinare / Salata de sfecla rosie si pere

Salata de sfecla rosie si pere

Name: Salata de sfecla rosie si pere
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 -2 pere ,; o sfecla rosie mica,; menta; sare de mare si piper alb; seminte de floarea soarelui decorticate; 1. Salata o puteti servi cu un dressing din zeama de la 1/2 lamaie sau dupa gust , o lingurite mustar dulce, 3-4 lg ulei de masline, seminte de floarea soarelui, menta uscata,sare de mare, piper alb.Se amesteca toate ingredientele pana amestecul devine omogen.; 2. Mai puteti servi la aceasta salata un sos preparat din 3 linguri de maioneza de migdale, seminte de floarea soarelui,menta, sare de mare si piper alb. Daca va place ca sosul sa fie mai subtire puteti adauga 1-2 linguri de lapte de migdale.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 -2 pere ,
o sfecla rosie mica,
menta
sare de mare si piper alb
seminte de floarea soarelui decorticate
1. Salata o puteti servi cu un dressing din zeama de la 1/2 lamaie sau dupa gust , o lingurite mustar dulce, 3-4 lg ulei de masline, seminte de floarea soarelui, menta uscata,sare de mare, piper alb.Se amesteca toate ingredientele pana amestecul devine omogen.
2. Mai puteti servi la aceasta salata un sos preparat din 3 linguri de maioneza de migdale, seminte de floarea soarelui,menta, sare de mare si piper alb. Daca va place ca sosul sa fie mai subtire puteti adauga 1-2 linguri de lapte de migdale.

Mod de preparare

Eu am folosit de aceasta data sosul de maioneza de migdale.

Sfecla se curata de coaja, perele se curata de mijlocul cu seminte. Sfecla se da pe razatoarea mare si se stropeste cu zeama de lamaie. Perele se taie in cubulete si se amesteca cu sfecla doar in momentul servirii pentru a a-si pastra mai bine culorile.

Pe o farfurie de servire se aseaza sfecla si perele, se amesteca usor, pe deasupra se toarna sosul si se mai presara seminte de floarea soarelui.