Gustos.ro / Retete culinare / Salata multicolora

Salata multicolora

Name: Salata multicolora
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 morcovi; 1/4 kg fasole verde; 4/5 cartofi noi; 1/4 kg mazare noua curatata; 150 g masline; 4 oua rascoapte; marar; patrunjel; dupa gust; ulei.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 morcovi
1/4 kg fasole verde
4/5 cartofi noi
1/4 kg mazare noua curatata
150 g masline
4 oua rascoapte
marar
patrunjel
dupa gust
ulei.

Mod de preparare

Cureti toate legumele , le speli si le pui la fiert in vase separate , in apa cu sare. Fierbi si 3 oua in apa cu sare , dar le lasi 15 minute, sa iasa rascoapte. Dintr-un galbenus fiert si singurul ramas crud faci o maioneza. Intr-o salatiera asezi toate legumele fierte si racite, mararul si patrunjelul tocate si le amesteci cu ouale fierte maioneza. Pastrezi cateva felii de oua pentru decor.