Salata norvegiana de cod

Mod de preparare

Pregatire:

Codul file,se spala si se fierbe 10 min. cu 10 grame de otet.

Hreanul radacina se curata,se rade si se stoarce bine intr-un prosop curat.

Ceapa se curata si se toaca.

Mararul se spala,se zvanta si se toaca.

Salata verde se spala frunza cu frunza sub jet de apa rece.

Ouale se spala si se fierb foarte tare.

Rosiile se spala si se taie felii.

Preparare:

Pestele se taie in cuburi de 1 cm latime,se amesteca cu rosiile ceapa si salata verde rupta cu mana sau taiata in bucati mari.Amestecul se da la rece o ora.Din hreanul ras,frisca lichida sau smantana dulce,sare,piper alb,otet si pasta de hrean se face un dresing.Salata se monteaza pe un platou si se decoreaza cu oua fierte felii si marar proaspat crengute.