Otetul,zaharul si uleiul se fierb cu boabele de piper si foile de dafin,apoi oparim 3-4 minute gogosarii(felii)si vinetele(rondele), se scot cu o paleta intr-un vas.
In borcanul gol se pune 3 catei de usturoi apoi adaugi vinete si gogosari si punem capacul de forma,dupa ce terminam de pus in borcane turnam zeama ce ramane in vas.
Daca nu ajunge zeama completam cu suc de rosii fiert,la urma borcanele se baga la baie marie.
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat