Gustos.ro / Retete culinare / Salata verde cu ficatei de pui si mere

Salata verde cu ficatei de pui si mere

Name: Salata verde cu ficatei de pui si mere
Prep time: 30 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 portii): 150 g salata verde,; 1 ceapa rosie,; 3 mere (450 g),; 4 linguri otet de mere,; sare,; piper,; zahar,; 1 lingurita mustar,; 8 linguri ulei,; 1/2 lingurita maghiran uscat,; 40 g samburi de nuca,; 500 g ficatei de pui,; 2 linguri faina.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 portii): 150 g salata verde,
1 ceapa rosie,
3 mere (450 g),
4 linguri otet de mere,
sare,
piper,
zahar,
1 lingurita mustar,
8 linguri ulei,
1/2 lingurita maghiran uscat,
40 g samburi de nuca,
500 g ficatei de pui,
2 linguri faina.

Mod de preparare

Se spala salata, se alege si se lasa sa se scurga. Se curata ceapa si se taie rondele subtiri, iar merele curatate de coaja si de partea lemnoasa se taie in spalturi.

Se pun merele si ceapa intr-un castron. Se prepara sosul, amestecand 6 linguri de ulei, mustarul, otetul, sarea, piperul, maghiranul si un varf de cutit de zahar, se toarna peste mere, se amesteca bine si se presara deasupra samburii de nuca zdrobiti sau taiati bucatele.

Se spala ficateii de pui, se zvanta, se sareaza si se pipereaza. Se dau prin faina si se prajesc circa 4 minute in restul de ulei incins. Se scot din tigaie si se servesc fierbinti impreuna cu salata.