Gustos.ro / Retete culinare / Salata de ardei copti

Salata de ardei copti

Name: Salata de ardei copti
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Cantitatea,pe care o pun,e pt.3 persoane.; -3 ardei,grasi(nu gogosari); Pt.vinegreta:-zeama din ardei,dupace au fost; copti(cca 50 ml); -otet(cca 50 ml); -apa(cca 100 ml); -1/4 lingurita de zahar; -sare si piper(dupa gust)

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Cantitatea,pe care o pun,e pt.3 persoane.
-3 ardei,grasi(nu gogosari)
Pt.vinegreta:-zeama din ardei,dupace au fost
copti(cca 50 ml)
-otet(cca 50 ml)
-apa(cca 100 ml)
-1/4 lingurita de zahar
-sare si piper(dupa gust)

Mod de preparare

Ardeii grasi(de orice culoare),se coc in cuptor;dupa ce se coc,se pun intr-o farfurie si se presara cu putina sare;presarindu-se cu sare,se curata mai usor;se lasa asa(presarati cu sare),1/2 de ora.

Apoi se curata(fara apa) si se taie in bucati de cca 2/1 cm(sau cum vrem).

Cind curatam ardeii,inauntrul lor(a ardeilor) este putina apa;n-o aruncam;o pastram pt.vinegreta.

Ardeii,taiati,se pun intr-o salatiera;peste,se pune vinegreta,facuta amestecind ingredientele.

Se serveste,ca acritura.