Se aseaza foietajul pe masa de lucru, se taie in fasii de 2 cm pe verticala si de 3 ori pe orizontala, se unge foaia astfel taiata cu ou batut. Se rade cascaval pe toata foaia in functie de preferinta si se presara seminte de mac si de susan dupa gust.
Intr-o tava se pune hartie de copt si se aseaza saleurile cu distanta intre ele.
Cuptorul se incinge inainte. Se pune tava in cuptor pana cand saleurile se rumenesc deasupra.
Ies cam trei tavi de cuptor dintr-un pachet de 800 gr. de foietaj.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara