Intr-un bol se pune faina, iar in mijloc se dizolva drojdia in apa calduta si se lasa 15 minute.
In alt vas se bate oul spuma si se adauga sare.
Se amesteca compozitiile si se adauga grasimea. Se framanta intens, uleiul se foloseste pentru a nu se lipi aluatul.
Se lasa la crescut 40 minute.
Pe o tava patrata se intinde o foaie subtire de max 5 mm de aluat.
Se delimiteaza saleurile cu cutitul, apoi se ung cu ou batut, se rade deasupra cascaval si se presara chimen.
Se lasa la cuptorul incins, aproximativ 12- 15 minute, pana incep sa se rumeneasca.
Astazi este ziua bunicului meu, si m-am gandit ca daca nu ii pot fi alaturi, macar sa fac ceva dulce sa ii trimit. Eu nu imi...
Tort cu visine si branzaSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui