Se fierb cartofii si se rad pe razatoarea mica, se amesteca cu oul, faina si sare. Se adauga untul si se framanta bine, dupa care se lasa la rece o ora. se intinde o foaie de 5mm grosime, se unge cu galbenus si se presara cascaval ras pe razatoarea mica si sare. Se taie bastonase de 1 cm. si se coc la foc potrivit.
Este o prajitura in care am folosit albusuri ramase de la alte preparate(maioneze, aluaturi) si pastrate la congelator....
Prajitura bicolora cu pruneStrudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune