Salmorejo

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 gr de paine
  • 2 catei de usturoi
  • 500gr rosii foarte coapte
  • 50gr sunca (afumata)
  • 2 oua
  • otet
  • apa
  • ulei
  • sare

Mod de preparare

Se inmoaie painea (de preferat paine din ziua anterioara) in apa. Se stoarce bine de tot de apa. Se curata usturoiul si se zdrobeste. Rosiile se curata si ele de coaja. Se adauga peste usturoi dupa care punem si painea. Se amesteca bine de tot de preferabil cu mixerul. Se adauga ulei putin cate putin, cat cuprinde pana devine o pasta omogena. Si se adauga otetul dupa gust. Daca bolul e prea mic se rastoarna in unul mai mare si se adauga apa pana se subtiata. Dar nu prea mult (ca un piure de cartofi mai moale). Se fierb ouale si se taie cubulete, sunca se taie si ea cubulete. Se serveste separat in boluri mici presarate cu sunca si ou .Pofta buna!

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.

Pasca traditionala

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise