Gustos.ro / Retete culinare / Saramura de caras

Saramura de caras

Name: Saramura de caras
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 buc de caras mediu,; 2 ardei capia,; 5 buc de ciuperci potrivite,; un ardei iute,; 2 rosii,; jumatate de legatura de patrunjel,; usturoi,; sare, piper.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 buc de caras mediu,
2 ardei capia,
5 buc de ciuperci potrivite,
un ardei iute,
2 rosii,
jumatate de legatura de patrunjel,
usturoi,
sare, piper.

Mod de preparare

Se pun legumele pe gratar, dupa ce sau facut se taie fasii ardeiul capia, ciupercile se taie rondele, ardeiul uite la fel rondele, rosiile se decojesc si se paseaza cu furculita, patrunjelul se toaca marunt, usturoiul pisat,sare si piper, dupa gust. Se pun toate intr-un castron. Pestele se frige pe gratar, se pune intr-un alt castron deasupra se pun legumele si apa fiarta cat sa cuprinda pestele si se inabuse.