Saramura de peste

Mod de preparare

Pe jar sau pe plita coacem cu grija rosiile si ardeiul iute urmand sa fie pasate pana obtinem o pasta.

Tocam patrunjelul mai marunt si facem din usturoi un mujdei fara apa,

Lamaia o taiem in felii subtiri.

Aducem toata compozitia intr-un bol mare,turnam apa si uleiul ,dam de sare dupa gust.

ATENTIE;

Totul va sta la foc mic pana va ajunge la temperatura de 80 grade Celsius. Nici mai mult si nici mai putin