Gustos.ro / Retete culinare / Saratele

Saratele

Name: Saratele
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1; 5 kg faina; 3 oua; 400g margarina; 2 linguri jumatate de sare mare; 1 ceasca cu lapte; 1 cub de drojdie; chimen cascaval sau brinza

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1
5 kg faina
3 oua
400g margarina
2 linguri jumatate de sare mare
1 ceasca cu lapte
1 cub de drojdie
chimen cascaval sau brinza

Mod de preparare

Se omogenizeaza margarina cu cantitatea de sare mare si cu 2 oua dupa care se adauga faina si drojdia dizolvata in lapte, obtinindu-se o coca cu consistenta potrivita care se va tine la rece 15 minute. Din aceasta coca se va intinde foi pe care le ungem cu ou si dupa dorinta se presara chimen, cascaval ras sau brinza. La final se decupeaza fie cu forma fie cu rotita zimtata diverse forme sau fisii care se coc la foc potrivit pina se rumenesc.

Pofta buna !