scordolea cu cartofi

Mod de preparare

Cartofii se curata, se spala si se fierb cu apa sarata, apoi se paseaza inca fierbinti.

Usturoiul se curata, se spala, se piseaza foarte fin si se freaca cu sare , ulei si zeama de lamaie ca la maioneza.

Se amesteca usturoiul cu cartofii pasati si se mai subtiaza cu zeama din care au fiert cartofii.Se serveste cu ciuperci fripte la teflon