Gustos.ro  / Retete culinare  / Scrob bănățean de ficat

Scrob bănățean de ficat

Rețetă de PETRUTA CARMEN JAVLA 15 Septembrie 2009, 12:45
Distribuie

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Porții: 3-4
  • Ingrediente:
  • 500 g ficat de pui, 2 cepe mari, 100 ml apă rece, 4-5
  • ouă, 2 linguri smantană grasă, 50 ml ulei, sare.

Mod de preparare

Cureți ceapa, o toci mărunt și o călești in ulei. Cand

s-a rumenit ceapa, adaugi ficatul curățat și tăiat

bucăți mai mari. Il prăjești 2-3 minute, apoi stingi

cu apă și lași să fiarbă inăbușit, cu capac, pană se

inmoaie ficatul. Separat, bați ouăle cu smantana și

le adaugi peste ficat, cand acesta este gata. Mai lași

scrobul pe foc cateva minute, timp in care amesteci

continuu și sărezi după gust. E bun numai cat e

cald, eventual cu murături

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat
Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive
Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat
aperitive

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa

Descopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...

Placinte cu branza dulce

Drojdia si o lingurita de zahar se amesteca intr-un vas cu 50 ml apa calduta.

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Incearca cea mai simpla reteta de chiftelute fragede in sos de rosii, cu arome mediteraneene si busuioc proaspat. Ideala...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise