Gustos.ro  / Retete culinare  / Scrob bănățean de ficat

Scrob bănățean de ficat

Rețetă de PETRUTA CARMEN JAVLA 15 Septembrie 2009, 12:45
Distribuie

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Porții: 3-4
  • Ingrediente:
  • 500 g ficat de pui, 2 cepe mari, 100 ml apă rece, 4-5
  • ouă, 2 linguri smantană grasă, 50 ml ulei, sare.

Mod de preparare

Cureți ceapa, o toci mărunt și o călești in ulei. Cand

s-a rumenit ceapa, adaugi ficatul curățat și tăiat

bucăți mai mari. Il prăjești 2-3 minute, apoi stingi

cu apă și lași să fiarbă inăbușit, cu capac, pană se

inmoaie ficatul. Separat, bați ouăle cu smantana și

le adaugi peste ficat, cand acesta este gata. Mai lași

scrobul pe foc cateva minute, timp in care amesteci

continuu și sărezi după gust. E bun numai cat e

cald, eventual cu murături

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida
Rulada din carne de pasare cu oua de prepelita - reteta gustoasa si usor de facut
Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa
aperitive

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Parteneri
Bucataras.RO

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

Iată o rețetă super simplă și foarte gustoasă de pastă tartinabilă sau pate de pește afumat. Este grozavă ca...

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci
ReteteCulinare.RO

Pere posate in vin

Pere posate in vin