Pieptul de pui se spala, si se feliaza.
Cascavalul si sunca se imparte in patru felii fiecare.
Feliile de piept de pui se bat usor, se condimenteaza. Pe fiecare se aseaza cate o felie de cascaval si una de sunca, dupa care se pliaza. Se trec de doua ori prin ou si pesmet,presand bine marginile.
Se prajesc in uleiul incins pe ambele parti.Se scot si se lasa la scurs pe servetele absorbante.
Conopida si brocoli se spala si se desfac in buchetele.
Se fierb in apa cu sare timp de 5 minute, dupa care se scurg de apa.
Snitelele se aranjaza pe farfurie. Alaturi se pun buchetelele de conopida si brocolii peste care se pune cubulete de unt.
Pofta buna!
Stifado este o reteta din Grecia si se pregateste cu ceapa arpagic. In lipsa acesteia se poate pregati si cu ceapa normala,...
Stifado de pui