snitel din carne de vitel

Mod de preparare

Se spala carnea, se taie felii, dupa care le bati bine cu ciocanelul de snitele si se lasa deoparte pana se pregateste compozitia de oua. Se bat albusurile spuma, subtiezi galbenusurile cu laptele, apoi le amesteci pe toate. Treci feliile de carne prin compozitia de oua cu lapte si le prajesti in ulei incins. Dupa ce s-au prajit, se servesc cu salata de cruditati.