Gustos.ro / Retete culinare / Snitele de porc

Snitele de porc

Name: Snitele de porc
Prep time: 40 min
Ingredients: 500 g muschi de porc; 4 oua mici; 4 linguri faina; 10 linguri pesmet sare (vegeta); piper; ulei pentru prajit

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g muschi de porc
4 oua mici
4 linguri faina
10 linguri pesmet sare (vegeta)
piper
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Muschiul de porc se taie in felii potrivite ,apoi se bate usor fiecare felie cu ciocanul de snitele. Se condimenteaza cu sare (vegeta) si piper si se lasa sa stea 15-20 de minute. Ouale se bat cu sare(vegeta) si piper.

Se da fiecare felie de carne prin faina, apoi prin oul batut si in final prin pesmet, si se preseaza usor suprafata snitelului ca sa adere pesmetul cat mai bine. Se prajesc pe ambele parti cate 3 -4 minute in uleiul incins. Se lasa la scurs pe prosoape de hartie. Se pot servi simple sau cu diverse garnituri. Pofta buna!