Gustos.ro / Retete culinare / somon cu legume

somon cu legume

Name: somon cu legume
Prep time: 45 min
Ingredients: 300 gr. file de somon; 1 lamaie; 3 morcovi; 1 ardei gras; 1 lingurita ulei de masline; busuioc

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 gr. file de somon
1 lamaie
3 morcovi
1 ardei gras
1 lingurita ulei de masline
busuioc

Mod de preparare

Se taie morcovul si lamaia rondele, iar ardeiul longitudinal, in 4-5 felii. Intr-o tava/vas termorezistent se intinde o foaie de staniol cu marginile mai lungi, peste care se aseaza fileul de somon. Pestele se stropeste cu uleiul de masline. Deasupra se aseaza busiocul, morcovul, ardeiul si apoi feliile de lamaie. Se acopera cu o alta foaie de staniol si se indoaie marginile impreuna cu staniolul de dedesubt astfel incat sa nu patrunda aer in interior. Se introduce la cuptor pentru cca 30 minute, la foc potrivit.

Se serveste cu sos de iaurt cu usturoi.