Sorbet de pepene rosu

Mod de preparare

Se taie miezul pepenelui in bucati mici si se toaca in blender pana devine suc-se strecoara de samburi si numai partea clara o folosim.

Intr-o craticioara se pune 1/2 de pahar de suc si zaharul si se incalzeste pana se topeste bine zaharul, la foc mic. Se ia de pe foc, se adauga sucul de lamaie, se amesteca cu restul compozitiei si se lasa putin la racit.

Se pune la masina de inghetata sau intr-o cutie la congelator si se amesteca din ora in ora pana se formeaza sorbetul. Se pot pune in forme de inghetata pentru copii, cu bete si se da la congelator pana se formeaza ca inghetata din magazine. Foarte practic!