Gustos.ro / Retete culinare / Sorbet de telina

Sorbet de telina

Name: Sorbet de telina
Prep time: 40 min
Ingredients: (Pentru 6 persoane); 700 g. de telina verde,(tije de telina); 600 ml. de apa,; 300g. zahar,; sucul de la o lamaie;

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

(Pentru 6 persoane)
700 g. de telina verde,(tije de telina)
600 ml. de apa,
300g. zahar,
sucul de la o lamaie;

Mod de preparare

1.Se curata tijele de telina(se lasa una pentru decor)

2.Se prepara siropul:se fierbe apa cu zaharul timp de 3 minute, se aduaga bucatile de telina si se continua fierberea pana la 20 de minute, la foc mic.Se amesteca telina cu sucul de lamaie in blender.

3.Se pune amestecul intr-un bol de Jena in congelator pentru 25 de minute.

4.Se repartizeaza sorbetul in cupe si se decoreaza cu tije de telina taiate lamele.

Pofta buna!