Soricei si serpisori pentru petrecerea copiilor

Mod de preparare

Soriceii sunt mai laboriosi, dar efectul e spectaculos.

Ridichiile se spala si se aleg fara pete.

Varful ridichei va fi botisorul soricelului.

Se decupeaza calota pe o parte ca sa capete stabilitate.

Se fac doua scobituri cu varful cutitului si se infig boabele de piper (ochisorii).

Calota decupata din partea de jos se taie in doua si se infig bucatile in doua crestaturi in chip de urechi.

Din fire de marar se fac mustatile si codita.

Se aseaza pe frunze de salata.

Serpisori

Batoanele se taie in bucati de cca 3 degete lungime, se taie si pe lung si se umplu dupa preferinta (branza, sunca etc). Se formeaza sarpele asezand bucatile in forma de sarpe incolacit pe un platou peste frunzele de salata, se orenaza cu unt folosind un spritz fin ca sa se creeze impresia unor solzi presarand si putin patrunjel tocat fin. Din jumatati de masline se figureaza ochii pe prima bucata (sa fie colt).

Eventual se poate face si o limba despicata dintr-un ardei capia rosu.

ATENTIE la soricei ca boabele de piper sa fie indepartate inainte de a fi mancat produsul.