Sos de spanac cu snitele din piept de pui

Mod de preparare

Preparea sosului de spanac:

Punem untul la topit apoi punem spanacul ( eu am folosit spanac gata portionat si tocat din comert ), amestecam din cand in cand, si il lasam pe foc la innabusit 15 min. Intre timp amestecam smantana cu 50g faina si 100ml lapte si turnam compozitia peste spanacul innabusit amestecand sa nu se prinda de cratita si mai lasam sosul inca 15 min pe foc, apoi zdrobim usturoiul si il adaugam la sos, condimentam dupa gust si mai lasam sosul 5 min pe foc.

Prepararea snitelelor:

Portionam pieptul de pui si batem fiecare bucatica de carne in parte, apoi condimentam, trecem snitelele prin faina si apoi prin ou si prajim in ulei.